dégustation de recettes (la reunion)

[Nuit des Châteaux] Traversez les siècles à Miromesnil !

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

TOURVILLE-SUR-ARQUES 76550

Le 23/10/2021

Venez à la rencontre des propriétaires et habitants historiques de Miromesnil au fil d’une déambulation libre dans les jardins et le château. La marquise de Miromesnil présente les pâtisseries 18ème, Laure de Maupassant raconte son arrivée, un combat entre jeunes catholiques et protestants témoigne de la destruction du premier château… Dégustez les Boco© de Miromesnil (des recettes de chefs étoilés dans des bocaux individuels en verre) et les pâtisseries faites maison dans la cuisine du château, exceptionnellement ouverte pour l’occasion.

CHEFS DE GARE

Repas - Dégustation, Artisanat

Montpellier 34000

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Du lundi 11 au dimanche 17 octobre, trente gares françaises accueillent la huitième édition de Chefs de gare. Au menu, des dégustations de recettes du terroir, des animations variées, des marchés d’artisans locaux, mais aussi notre concours de cuisine amateur. Les voyageurs de passage par la gare Saint-Roch pourront, aux abords du marché des artisans : Découvrir les fruits et légumes autrement avec PimpUp du 11 au 15 octobre. PimpUp propose des paniers antigaspi de fruits et légumes en circuit-court et lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des produits jugés hors-calibre, trop gros ou trop petits, avec de légères différences esthétiques, goûter aux différentes gammes de pains du Pain d’Ugolin le 11 et 14 octobre, aux fruits et légumes bio de La petite ferme bio de Montcharbier le 14 octobre, et aux pâtisseries de l’épicerie Galzin. Toute la semaine, des démonstrations et dégustations par les chefs des Ateliers Cuisine : cuisine orientale, martiniquaise, espagnole, asiatique, africaine,... Les passagers pourront également profiter des animations culinaires par Les Halles Solanid le 11 et 15 octobre, par le blogueur Tom and Cie Food le 12[...]

1 Marché, 1 Chef , 1 Recette

Marché, Repas - Dégustation

L'Isle-d'Abeau 38080

Le 16/10/2021

Le Chef Christian Genon réalisera en direct une recette. Les consommateurs pourront lui demander des astuces et conseils. Les dégustations à emporter seront à disposition pour goûter la recette du chef! rendez-vous sur le marché de l'Isle d'Abeau!

EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

Manifestation culturelle, Peinture

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

Cueillette et découverte du safran

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Brugnac 47260

Du 18/10/2020 au 31/10/2021

L'association l'Atelier du Safran vous reçoit pour des demies journées cueillette des crocus, émondage, séchage du safran, dégustation de produits, et découverte de recettes à reproduire chez vous.

Matinée Boudin à la Chaudière de l'Union de la Vallée

Repas - Dégustation

Eyzin-Pinet 38780

Le 31/10/2021

Venez déguster et emportez notre fameuse recette de boudin noir aux épinards préparé à l'aube et cuit à la chaudière. Venez déguster ce boudin autour d'un verre à la buvette dans une ambiance conviviale !

Démonstration culinaire - restaurant La Licorne Royale

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LYONS-LA-FORET 27480

Le 29/11/2021

Christophe Poirier, chef étoilé du restaurant La Licorne Royale, vous invite à assister à la réalisation de l'une de ses recettes signatures ! Une expérience unique qui se clôturera par la dégustation du plat préparé ! Un diététicien sera également présent afin de répondre à toutes vos questions sur l'alimentation après 60 ans ! Gratuit. Réservé aux plus de 60 ans. Inscriptions auprès de Adèle Debaut : normandie@silverfourchette.org

APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Villetelle 34400

Du 26/10/2021 au 05/11/2021

Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]

RENCONTRE - DEDICACE AVEC DEBORAH DUPONT-DAGUET ET BASTIEN PETIT

Lecture - Conte - Poésie

Béziers 34500

Le 06/11/2021

La Librairie Clareton des Sources est accueille Déborah Dupont-Daguet et Bastien Petit pour une séance de dédicace de leurs livres "Le cookie de nos rêves", "Les boulettes de nos rêves", "La brioche de nos rêves" et "Les croques" parus aux éditions First. A cette occasion est organisé le concours du Meilleur Cookie ! Venez avec votre recette personnelle ou une recette tirée du livre de Déborah ; un jury déguste, délibère et le gagnant remporte un exemplaire dédicacé. A vos fourneaux !

Visite à savourer

Exposition, Visites et circuits

CAEN 14000

Le 08/11/2021

Dans le cadre de Novembre gourmand, le Musée des beaux arts de Caen vous invite à découvrir ses collections en mêlant les sens.Le chef choisit une dizaine de tableaux au sein des collections du musée et imagine pour chacun des bouchées salées et sucrées.Il y associe la boisson idéale et évoque comment les œuvres l'ont amené à créer cette recette.Vous dégustez chaque proposition et échangez avec Francesco Spaziani.

Cours de cuisine

Repas - Dégustation

Nesploy 45270

Le 02/11/2021

A tous les amoureux de la cuisine, les coockers, les gourmands, les amateurs… Je vous accueille dans ma cuisine le temps d'un cours pour vous faire voyager en vous partageant mes recettes. 1ère étape : Les Nems, incontournables de la cuisine Asiatique, ils n'auront plus de secrets pour vous! Alors mettez votre tablier et venez cuisinez avec moi ! Ingrédients et matériel fournis. Vous repartez avec une fiche recette et votre réalisation, pas de dégustation sur place. Pass sanitaire obligatoire. Vous retrouverez toutes les infos, modalités d'inscriptions sur notre site Internet.

After work

Manifestation culturelle

Ribeauville 68150

Le 16/12/2021

Venez découvrir un after work insolite chez Fleurs Wurtz ! Sur place, un marché avec des artisans locaux : poteries, cosmétiques, dégustations de recettes et ateliers de décoration. Il y en aura pour tous les goûts !

La Ferme du Louvier fête ses 20 ans !

Portes ouvertes, Visites et circuits, Marché

BALINES 27130

Le 30/10/2021

A l'occasion des 20 ans de la Ferme du Louvier à Bâlines, une visite commentée de l'élevage de porcs et de poulets en plein air avec découverte de la maternité, des truies et de leurs petits vous est proposé le samedi 30 octobre 2021 à 10h30, 14h et 16h. Pour ponctuée cette journée de fête des dégustations de charcuteries seront proposées sur place ainsi que des animations autour des courges (recettes et dégustations de spécialités). Renseignement et réservation : 02 32 37 61 39 ou fermedulouvier@gmail.com

After work

Artisanat, Repas - Dégustation, Atelier, Marché

Ribeauvillé 68150

Le 16/12/2021

Venez découvrir un after work insolite chez Fleurs Wurtz ! Sur place, un marché avec des artisans locaux : poteries, cosmétiques, dégustations de recettes et ateliers de décoration. Il y en aura pour tous les goûts !

ATELIER DE DÉCOUVERTE DES RECETTES MÉDITERRANÉENNES

Repas - Dégustation, Atelier

Béziers 34500

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Mirelha Braç vous propose de découvrir quelques-unes des recettes de Nadal au cours d'un rendez-vous mêlant préparations simples, origines et symboliques. Matinée : productions salées. Après-midi : productions sucrées. Suivies d'une dégustation. Dès 10 ans Durée : 1 heure

Atelier Cuisine des Fêtes

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Pithiviers-le-Vieil 45300

Le 16/12/2021

Atelier cuisine pour fabriquer ensemble un menu festif, végétarien et de saison adapté pour Noël. Atelier constitué d’un temps de cuisine puis un temps de dégustation. Véronique Bouyou, fondatrice de We Cooking, propose des recettes végétariennes et gourmandes. We Cooking, service de traiteur, s’inscrit dans une démarche écoresponsable, avec la volonté de faire découvrir pour un prix modique la cuisine bio équilibrée, savoureuse, gourmande autour des légumineuses, céréales et de saison. A partir de 8 ans.

CINÉ-SOUPE : QUAND LES TOMATES RENCONTRENT WAGNER

Cinéma

Allenc 48190

Le 19/11/2021

Venez partager et déguster votre soupe autour d’un film documentaire "quand les tomates rencontrent Wagner" proposé par la Médiathèque Départementale de Lozère et la bibliothèque d'Allenc dans le cadre du mois du film documentaire. "Elias, petit village d’agriculteurs du centre de la Grèce, se meurt. Face à cette situation, deux cousins font équipe avec les grand-mères du village pour planter les graines de tomates qu’elles perpétuent depuis des siècles. La musique de Wagner les accompagne pour encourager les tomates à pousser. Ils parviennent à exporter aux quatre coins du monde des petits pots contenant des recettes à base de ces tomates biologiques." Marianna Economou, 2019 – 73 min – Anemon Productions - Grèce, Séance tous publics. Entrée gratuite. Pass sanitaire et masque obligatoire.

Un citoyen dans mon compost !

Fête, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Conférence - Débat

Eymet 24500

Le 28/11/2021

Une conférence extraordinaire pour une plongée d’une heure quinze dans le monde des biodéchets. Une conférence pas comme les autres dont la recette est un savoureux mélange entre : un panorama des enjeux d’aujourd’hui pour mieux comprendre l’importance de la valorisation de nos biodéchets, une approche artistique aux contours humoristiques, des éléments de compréhension techniques et pratiques sur le compostage, une bonne poignée de convivialité et d’interaction avec le public. Le tout concocté par une animatrice et deux comédiens d’improvisation pour une dégustation sans modération et pour donner envie à chacun d’en parler, de se lancer et de valoriser ses biodéchets !

ARRAS VILLE DE NOEL

Artisanat, Repas - Dégustation, Fête, Pour enfants

ARRAS, 62000

Du 03/12/2021 au 02/01/2022

La magie s’empare de la Grand’Place d’Arras à l’occasion du Marché de Noël. Chalets de bois, artisanat, rendez-vous musicaux, odeurs gourmandes : profitez d’un rendez-vous incontournable pour partager de vrais moments de convivialité. Le marché Noël d’Arras n’a pas son pareil pour éveiller les sens et les sourires. Un simple passage sur son tapis rouge et vous voilà gagné par l’esprit de Noël. Laissez-vous envoûter par l’odeur alléchante des châtaignes grillant doucement et partez de découvertes en dégustations, à la rencontre de plus de 75 exposants. Dans les chalets installés sur les pavés séculaires du coeur de ville, des artisans et des fabricants vous dévoilent leurs produits : bijoux, chapeaux, jouets en bois, décorations pour votre sapin, votre table ou votre crèche, spécialités gastronomiques en provenance de nombreux terroirs. Auprès d’eux, vous trouverez à coup sûr des idées cadeaux originales et des recettes pour préparer joyeusement vos réveillons! Vous pourrez également ponctuer vos achats de nombreuses étapes gourmandes, sous des kiosques chauffés, proposées dans ce village, à deux pas du beffroi : dégustations d’huîtres, de foie gras, de champagne, de[...]

Un citoyen dans mon compost

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Badefols-sur-Dordogne 24150

Le 27/11/2021

Une conférence extraordinaire pour une plongée d’une heure quinze dans le monde des biodéchets. Une conférence pas comme les autres dont la recette est un savoureux mélange entre : · un panorama des enjeux d’aujourd’hui pour mieux comprendre l’importance de la valorisation de nos biodéchets, · une approche artistique aux contours humoristiques, · des éléments de compréhension techniques et pratiques sur le compostage, · une bonne poignée de convivialité et d’interaction avec le public. Le tout concocté par une animatrice et deux comédiens d’improvisation pour une dégustation sans modération et pour donner envie à chacun d’en parler, de se lancer et de valoriser ses biodéchets !

Rencontre dédicaces - Irèna Banas

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Brest 29200

Le 20/11/2021

A l'occasion de la sortie de ses deux derniers livres de recettes "Cuisiner les graines germées" et "A la découverte de la fermentation", la Cheffe spécialisée en gastronomie végétale et vivante, auteure et photographe, Irèna Banas, revient Bretagne. Vous pourrez retrouver Irèna Banas à la Biocoop Kerbio Europe de Brest pour une rencontre et une séance de dédicaces. Vous pourrez acheter les deux livres directement sur place. Une dégustation de Kéfir bio (une limonade fermentée) vous sera offerte. Si vous souhaitez un cours particuliers, une séance de coaching ou un atelier en groupe sur Brest et sa région, contactez directement Irèna Banas au 07 51 66 30 50 ou par contact@irenabanas.com

Salon tropical à Villers-Cotterêts

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Villers-Cotterêts 02600

Du 20/11/2021 au 21/11/2021

Envie de déguster des plats des îles ? Rendez-vous les 20 et 21 novembre pour découvrir des recettes traditionnelles produites artisanalement : riz créole, poulet colombo et acras. Les saveurs sucrées sont également présentes avec les sorbets aux fruits exotiques. Pour toute information, contactez le 06 51 38 70 78

Holistic day

Sports et loisirs, Bien-être

Saint-André-du-Bois 33490

Le 04/12/2021

Une journée 100% bien-être, du corps à l'assiette ! 8h30 - Départ de Bordeaux Gare Saint Jean vers le Château, en navette. 9h30 - Arrivée à Malromé et cocktail de bienvenue avec smoothies détox 10h - Atelier de Garuda & Pilates dans le Shala avec Agustina Luini 11h30 - Atelier de méditation scan corporel avec Palo Santo par Agustina Luini 12h - Déjeuner végétarien (entrée, plat, dessert) autour de l’acidité, pour préparer le corps à l’hiver. 14h - Conférence nutrition avec Virginie Sechaud accompagnée du Chef Sébastien Piniello sur une recette exclusive ! 15h15 - Visite guidée La vie & L'oeuvre de Toulouse-Lautrec. 16h - Cours de Yoga Flow et méditation au bain Omm avec Lucie Chea 17h30 - Clôture de la journée avec thé élixir de peau bio et dégustation de Beauty Food Holidermie. 18h - Départ vers Bordeaux gare Saint Jean en navette. 19h - Arrivée à Bordeaux. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire

Spectacle "Romain le Magicier Paticien"

Mâcon 71000

Du 19/12/2021 au 23/12/2021

Pâtissier ou Magicien ? Magicien ou pâtissier ? Qu'à cela ne tienne , Jean Paul Sartre a dit : La liberté est un choix ; et bien Romain a choisi d'être libre et heureux d'exercer ses deux métiers ! Romain a choisi de ne pas choisir : Il sera les deux ! Romain vous embarque donc dans son univers surprenant , où la gourmandise se marie parfaitement avec l'illusion. Armé de son fouet... Un voyage sucré, plein d'humour et de Magie . Il vous confiera ses dilemmes , ses astuces , ses histoires de coeur et ses meilleurs recettes ! Un spectacle à déguster comme une gourmandise avec des yeux d'enfant.

Champagne & Prunelle de Troyes : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 10/10/2021 au 08/02/2022

CHAMPAGNE + PRUNELLE : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails* Les confréries auboises « Commanderie du Saulte Bouchon Champenois » et des « Chevaliers de La Prunelle de Troyes » s’associent et vous proposent un concours de cocktails, composés majoritairement de Champagne et de Prunelle ! La compétition est ouverte à tous ! Vous avez jusqu’au 8 février 2022 pour adresser votre recette, par courrier, à l’une des deux confréries. Ce cocktail doit être composé en majorité de Champagne Pinot noir et de Prunelle de Troyes. Vous pouvez y introduire d’autres produits de votre choix. Si ces derniers sont issus de productions locales, cela constituera des points très positifs. Seules les 7 recettes les plus pertinentes seront retenues pour une dégustation, le samedi 12 février, à midi, dans le Cellier aux Champagnes, 1 place Saint Pierre, à Troyes. Ce jour-là, leurs créateurs auront tous les ingrédients pour réaliser une cinquantaine de verres. Les recettes seront notées selon des critères déterminés par un jury inscrit préalablement. Pour participer à ce jury de dégustation, inscription et règlement auprès des deux confréries, places limitées ! Une participation[...]